В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции, санитарно-эпидемиологической службой Червенского района ежемесячно проводятся мероприятия технического (технологического, поверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции.
По результатам лабораторных испытаний в июле 2024 года выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям, изготовленная на предприятии ООО «МЛ ПроджектКонсалт» (г. Червень, ул. Базовая, д. 6):
Полуфабрикат из мяса птицы рубленый «Фарш деликатесный новый», охлажденный
- дата изготовления 04.07.2024 11.00;
- условия хранения от +2оС до +6оС;
- срок годности 112 часов.
Полуфабрикат мясной «Колбаса свиная», охлажденный
- дата изготовления 04.07.2024 11.00;
- условия хранения от +2оС до +6оС;
- срок годности 5 суток.
Полуфабрикат рубленый мясной «Фарш Свиной», охлажденный
- дата изготовления 04.07.2024 11.00;
- условия хранения от +2оС до +6оС;
- срок годности 5 суток.
По результатам испытаний образцов продукции (протокол государственного учреждения «Борисовский зональный центр гигиены и эпидемиологии» от 10.07.2024г. № Б-427) в трех из шести образцов, направленных на испытание продукции выявлено несоответствие требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктов», гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 № 52; Технического регламента Таможенного союза – ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза – ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 № 37 по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы).
Продукция, в остатке на момент получения результатов лабораторных испытаний отсутствовала.Контроль за качеством изготавливаемой и реализуемой продукции на подконтрольных объектах Червенского района государственным учреждение «Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии» будет продолжен.
помощник врача-гигиениста отдела гигиены
ГУ «Червенский РЦГиЭ»
Комиссарова Е.Н.
Карта сайта