Государственное учреждение «Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в соответствии с постановлением заместителя Министра здравоохранения - Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29.05.2018г. №48 «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду» проводится ежедневный мониторинг за объектами, осуществляющими реализацию продуктов питания. С момента действия постановления санитарной службой проведены надзорные мероприятия (мониторинг) за 65 объектами. Нарушения были выявлены практически на всех объектах.
Самые грубые нарушения санитарного законодательства были выявлены при обследовании мини-кафе «Шаурма» ИП Мурадян М.К. по ул. Барыкина в г. Червень. Нарушая санитарные нормы и правила, проводилось изготовление готовой продукция, в помещениях не была проведена качественная уборка, не содержалось в надлежащей чистоте кухня, оборудование торговое и холодильное, инвентарь. В реализации выявлены продукты питания с истекшим сроком годности, с нарушением условий хранения. Не осуществлялся контроль за температурно-влажностным режимом, в помещениях нет термометров, кондиционера. Деятельность мини-кафе была приостановлена до устранения нарушений.
Содержание помещений в чистоте, проведение качественной уборки, выявлялось в магазинах №35 д. Ляды, №29 д. Дубники Червенского райпо.
Торговыми объектами, магазин №25 д. Рудня Островитая Червенского райпо, магазин №133 д. Кутузовка Червенского райпо, торговый павильон «Турецкий кумпячок» ЗАО «Турец» в г. Червень, торговый павильон ЧТУП «Зазеко-Торг» в г. Червень не выполнены требования по реализации продукции гарантированного качества, в перечисленных магазинах осуществлялась реализация продукции с истекшим сроком годности. В магазине №112 д. Рованичи Червенского райпо, торговом павильоне «Червень-1» ООО «Пуховичимясопродукт» нарушены требования к условиям хранения продуктов питания т.е. температура в холодильном оборудовании не соответствовала норме. За период проведения мониторинга было направлено 29 рекомендаций субъектам хозяйствования, приостановлена деятельность 5 объектов для проведения внеочередного санитарного дня, изъято из обращения 18,9 кг. продукции, не безопасной и не соответствующей требованиям.
Контроль будет продолжен.
Помощник врача-гигиениста
Н.Ф.Москалева
Карта сайта