Во исполнение постановления заместителя Министра здравоохранения — Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 29.05.2018 №48 «О некоторых вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в жаркую погоду», а так же во исполнение письма Министерства Здравоохранения от 23.10.2017 № 6-16/2799 «О мерах упреждающего характера по обеспечению санитарно-эпидемиологического законодательства» 20.06.2018г. в июле месяце 2018 года, специалистами государственного учреждения «Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии» были проведены мониторинги учреждений образования и оздоровительных учреждений.
При проведении надзорных мероприятий в учреждениях дошкольного образования Червенского района и детском оздоровительном лагере «Вереск» были выявлены следующие нарушения санитарных норм и правил:
Не регулярно осуществлялся отбор суточных проб; в бракеражном журнале проведение С-витаминизации отмечается нерегулярно; в складском помещении хранения продуктов не ведется контроль температурно-влажностного режима, в наличии имелась посуда со сколами; в холодильном оборудовании имелись неисправные термометры; некачественно проводилась уборка в жилых помещениях и санитарных узлах; не проведена замена перегоревших ламп электроосвещения; в учреждении отсутствовали дезсредства для проведения дезинфекции оборудования и помещений; частично не были промаркированы постельные принадлежности спальной; не соблюдалась кратность смены постельного белья; нарушались температурные условия хранения скоропортящихся продуктов в холодильнике; не были представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на плоды шиповника сушеные; заполнение документации по питанию на пищеблоке проводится формально; не осуществляется контроль качества готовых блюд членами бракеражной комиссии; отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства в дозаторах при умывальниках; не обновлена маркировка после ремонта на производственном оборудовании; необходимо проведение ремонтов помещениях (поверхности стен и потолка не поддаются качественной обработке); требуется ремонт пешеходных дорожек, асфальтное покрытие в выбоинах; не оборудованы закрывающиеся полукабины в санитарных узлах для детей; поддоны для мытья ног детей не оборудованы душевыми насадками, поручнями; при приготовлении 1-го блюда использовался укроп, который не входит в список используемых продуктов по технологической карте; имелся разделочный инвентарь с дефектами покрытия; не соблюдались условия хранения продуктов на складе (яйцо); в учебном кабинете информатики находились сломанные стулья; спальные места в жилых комнатах не обеспечены наматрацниками.
По результатам надзора в адрес руководителей учреждений было направлено 13 рекомендаций, информирован Червенский районный исполнительный комитет.
Надзор за учреждениями образования будет продолжен.
Врач-гигниенист
ГУ «Червенский РЦГЭ»
2018 год
Карта сайта