Следует помнить, что наибольшей способностью накапливать радионуклиды цезия-137 обладают дикорастущие ягоды, такие как клюква, голубика, черника, брусника, меньше накапливают – земляника, малина, ежевика.
Дифференцированным должен быть и подход к сбору грибов. По степени накопления радионуклидов цезия–137 основные виды съедобных грибов делятся на четыре группы: грибы-аккумуляторы, к ним относятся: польский гриб, свинушка, горькуша, моховик, рыжик, масленок осенний, козляк. В этих видах грибов происходит значительное накопление радионуклидов, превышающих допустимые уровни. Собирать их рекомендуется с обязательным радиационным контролем.
Вторая группа — грибы, сильнонакапливающие радионуклиды цезия-137: лисичка желтая, подберезовик, зеленка, груздь черный, волнушка розовая. Они также подлежат обязательному радиационному контролю.
Третья группа – средненакапливающие радиоцезий грибы: опенок осенний, гриб белый, подосиновик, подзеленка, радовка.
Четвертая группа – слабонакапливающие грибы. К ним относятся: шампиньон, зонтик пестрый, вешенка, опенок зимний, сыроежка цельная и буреющая, строчок обыкновенный, радовка фиолетовая, дождевик.
При заготовке грибов нежелательно их сушить, так как всё, что они в себя аккумулировали, в них и остается. Не следует собирать старые грибы, которые, помимо накопления радионуклидов, содержат и ядовитые вещества.
За истекший период радиологической лабораторией ГУ «Червенский РЦГиЭ» исследовано на содержание радионуклидов цезия-137 19 проб дикорастущих ягод и 8 проб грибов. Все образцы соответствовали РДУ-99 «Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия–137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде» и были пригодны в пищу.
Уважаемые жители города и района! Собирая «дары природы»,
не забывайте о мерах предосторожности. Опасность представляют ягоды и грибы, которые продаются в местах неустановленной торговли – на автомобильных трассах, около магазинов. При покупке ягод и грибов на рынках следует требовать у продавца документы о прохождении радиационного контроля. Норма на лесные ягоды – 185 Бк/кг, на свежие грибы – 370 Бк/кг, на сушеные грибы – 2500 Бк/кг. Не пытайтесь проверить ягоды и грибы при помощи дозиметра, так как он показывает лишь очень большой уровень загрязнения. Исследовать «дары леса» необходимо в стационарных условиях на специальных приборах.
Проверить продукцию на содержание радионуклидов цезия-137, которая была собрана в лесу для личного потребления или выращена на приусадебном участке, можно в лаборатории ГУ «Червенский центр гигиены и эпидемиологии». Эта услуга для населения оказывается бесплатно.
Анна ЛУЧЕНОК, Татьяна БУБЕНЬКО, фельдшеры ГУ «Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии»
Карта сайта